Interview mit Shaillay Kumar Dogra - Mikrobiomexperte bei Nestlé Research

Wie wichtig ist das Mikrobiom? 

Wir haben Mikroben, die an verschiedenen Stellen unseres Körpers leben. Die meisten von ihnen befinden sich in unserem Darm, insbesondere im Dickdarm. Diese Darmbakterien helfen uns, Energie aus der Nahrung zu gewinnen, unterstützen die Darmbeweglichkeit und die Funktion der Darmbarriere, produzieren nützliche Moleküle und bieten Schutz vor Krankheitserregern. 

Das Darmmikrobiom wird mit Krankheiten wie Stoffwechselstörungen, entzündlichen Darmerkrankungen, Allergien und Infektionen in Verbindung gebracht. Der Mechanismus, durch den einige dieser Mikroben eine Rolle für die Gesundheit spielen, wird derzeit erforscht. Wichtig ist, dass die Verbesserung des Mikrobioms potenziell zu einer besseren Gesundheit führen kann. 

Manchmal sind Experimente erforderlich, um dieses Verständnis zu erlangen. Zum Beispiel wurde kürzlich gezeigt, dass eine hohe Vielfalt des Mikrobioms gesundheitsfördernd ist, da sie Krankheitserreger durch den Verbrauch der verfügbaren Nährstoffe verdrängt und somit deren Wachstum blockiert. 

Du hast an einer Studie mitgearbeitet, bei der es darum ging, die Diversität des Darmmikrobioms vorauszusagen. Worum ging es dabei genau? 

Die Studie untersuchte den Zusammenhang zwischen der Vielfalt des Darmmikrobioms und der Gesundheit. Eine geringere Vielfalt wurde mit einem höheren Risiko für Infektionen und Dysbiose in Verbindung gebracht, wie sie bei Krankheiten wie Fettleibigkeit, Typ-2-Diabetes und Morbus Crohn beobachtet werden. 

Wir sammelten Daten aus einem einfachen Fragebogen, deren Antworten einem Machine-Learning-Algorithmus übergeben wurden, um festzustellen, ob die Teilnehmer einen niedrigen Diversitätsstatus des Darmmikrobioms hatten oder nicht. Unsere Arbeit könnte der Allgemeinheit helfen, ihren Mikrobiomstatus durch einen fragebogenbasierten Ansatz zu erfahren, ohne dass aufwendige Stuhlproben, spezialisierte Labors und Bioinformatik-Expertise erforderlich sind. 

Was war das überraschendste Ergebnis der Studie? 

Das überraschendste Ergebnis war, dass Stress, Depression und Angst den Diversitätsstatus des Darmmikrobioms bei Erwachsenen stark beeinflussten. Weitere wichtige Lebensstilfaktoren wie Alter, BMI, körperliche Aktivität, Schlaf, Gemüse- und Obstkonsum, Alkoholkonsum, kürzliche Antibiotika-Einnahme und Reisen ins Ausland waren prädiktiv für einen niedrigen Diversitätsstatus in zwei geografisch unterschiedlichen Kohorten (USA und Australien). 

Obwohl einige dieser Faktoren bekannt dafür sind, das Darmmikrobiom zu beeinflussen, war es dennoch erfreulich, dass diese durch datenmodellbasierte Ansätze erkannt wurden. Wichtig ist, dass eine Kombination von Antworten auf diese spezifischen Faktoren, die aus einem einfachen Fragebogen stammen, insgesamt den Diversitätsstatus des Darmmikrobioms vorhersagen konnte. 

Was bedeutet es, wenn meine Diversität niedrig ist? 

Eine hohe Diversität im Mikrobiom ist gut, da sie das System widerstandsfähiger macht, besonders in Stresszeiten. Eine geringe Diversität ist mit Fettleibigkeit, Typ-2-Diabetes, Morbus Crohn und einem höheren Infektionsrisiko beim Reisen verbunden. 

Eine hohe Diversität ist mit Ernährung, Lebensstil und Bewegung verbunden. Ernährungsinterventionen haben gezeigt, dass sie die Diversität des Darmmikrobioms bei Erwachsenen verbessern können. 

Der Verzehr von Ballaststoffen ist positiv mit der Diversität des Mikrobioms korreliert. Insbesondere Vollkornprodukte wie Gerste oder brauner Reis oder eine Mischung aus beiden zeigten eine Zunahme der Diversität. Ebenso sind ballaststoffreiche Diäten oder ein hoher Gemüseverzehr mit einer erhöhten Diversität verbunden. Eine vielfältige Ernährung wurde auch bei älteren Menschen als gut für die Diversität angesehen. Fermentierte Lebensmittel zeigten in einer klinischen Interventionsstudie bei Erwachsenen ebenfalls eine Verbesserung der Diversität. 

Eine höhere Diversität in den meisten Ökosystemen wird als gutes Merkmal angesehen, da sie dem System, insbesondere in Stresszeiten, Resilienz verleiht. Stellen Sie sich die Wirtschaft eines Landes vor. Wenn sie aus vielen verschiedenen Arten von Industrien besteht, ist die Wahrscheinlichkeit groß, dass während wirtschaftlicher Auf- und Abschwünge einige Sektoren gut abschneiden. Dies wird die Gesamtwirtschaft auf einem allgemein guten Kurs halten. Andererseits kann die Abhängigkeit von wenigen Industrien in schlechten Zeiten Probleme verursachen. Zum Beispiel litt die Wirtschaft einiger Länder, während der Covid-19-Lockdowns, da der Tourismus als einer der Hauptbeiträge wegfiel, weil die Menschen nicht reisen und besuchen konnten. 

Was tust du persönlich, um deine Darmbakterien bei Laune zu halten? 

Ich esse viele verschiedene Gemüse- und Obstsorten. Je mehr Farben, desto besser! Ich bevorzuge Vollkornprodukte und esse verschiedene Nüsse als Snacks zwischen den Mahlzeiten. Außerdem achte ich auf mein Gewicht durch tägliches Intervallfasten (16:8) und bleibe körperlich aktiv. 

Quellen: 

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