![Mediterranean BBQ salad Mediterranean BBQ salad](/sites/default/files/srh_recipes/ba8d172b7ce690c4a990a49c9793c962.jpg)
nach oben
Unser mediterraner Salat mit Garden Gourmet Sensational Filet Pieces mediterraner Würzung ist perfekt zum Grillen an einem schönen Sommertag. Lecker, gesund und vegan!
Vom unteren Ende des Spargels ca. 2 cm abschneiden und die Tomaten halbieren.
Die veganen Filetstücke (z.B. von Garden Gourmet) in einer Pfanne auf dem Grill anbraten. Den Spargel direkt auf dem Grill grillen.
Den Rucola auf einem Teller anrichten und den gegrillten Spargel, die Tomaten, Oliven und Kapern darauf verteilen, mit Olivenöl und Balsamico-Essig beträufeln und mit Salz und Pfeffer bestreuen.
Die mediterranen Stücke darauf verteilen, mit Basilikum garnieren und den Feta darüber bröckeln
Anstelle von herkömmlichem Feta, kann auch veganer Feta oder Käse verwendet werden.
Kohlenhydrate | 18.8 g |
Energie | 757.5 kcal |
Fett | 41.8 g |
Ballaststoff | 28.1 g |
Protein | 39.5 g |
Gesättigte Fette | 15.3 g |
Natrium | 3500.4 mg |
Zucker | 14.6 g |