Kartoffel-Linsen Dal

Name: Kartoffel-Linsen Dal
Prep time: 8 s
Cook time: 35 s
Total time: 43 s
Yield: 3
Ingredients: 500 Gramm Kartoffeln gekocht; 300 Gramm Beluga Linsen; 100 Gramm Spinat tiefgefroren; 3 Knoblauchzehe(n); 1 Zwiebel; 1 Beutel MAGGI MAGIC ASIA Würzpaste für Tikka Masala Style; 1 Dose Kokosmilch; 1 Esslöffel THOMY Reines Rapsöl; 1 Esslöffel Tomatenmark; 1 Dose Tomaten stückig; 600 ml Wasser; 1 TL MAGGI Gemüsebrühe; Saft einer halben Zitrone; Frische Petersilie

Entdecke die köstliche Welt der vegetarischen Küche mit unserem Rezept für Kartoffel-Linsen Dal. Dieses herzhafte indische Gericht kombiniert zarte Kartoffeln und proteinreiche Linsen zu einer cremigen und würzigen Komposition. Erfahre, wie du dieses einfache, proteinreiche und dennoch geschmackvolle Gericht zubereiten kannst!

Zutaten

500 g Kartoffeln, gekocht

300 g Beluga Linsen

100 g Spinat, tiefgefroren

3 Knoblauchzehe(n)

1 Zwiebel

1 Beutel MAGGI MAGIC ASIA Würzpaste für Tikka Masala Style

1 Dose Kokosmilch

1 EL THOMY Reines Rapsöl

1 EL Tomatenmark

1 Dose Tomaten, stückig

600 ml Wasser

6 g MAGGI Gemüse Brühe

Saft einer halben Zitrone

Frische Petersilie

Zubereitung

Gemüse schneiden

8min

Zwiebeln und Knoblauch klein schneiden. Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
Zwiebeln und Gewürze vermengen

4min

Das Olivenöl in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln darin glasig anbraten. Knoblauch, Tomatenmark und die MAGGI MAGIC Asia Würzpaste dazugeben und alles für 1-2 Minuten bei mittlerer Hitze anbraten.

You will need:
Köcheln lassen

28min

Kartoffeln und Linsen in die Pfanne geben und kurz mit anschwitzen. Jetzt alles mit Gemüsebrühe, gehackten Tomaten und der Kokosmilch ablöschen und für 20-25 Minuten köcheln lassen. Zuletzt den Spinat einrühren.

You will need:
Dal verfeinern

3min

Zum Schluss Zitronensaft und frische Petersilie dazugeben, bei Bedarf mit Wasser verdünnen & genießen!

Tipps

Konsistenz des Dals anpassen

Falls das Dal zu dickflüssig wird, kann etwas mehr Gemüsebrühe hinzugefügt werden, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.

Nährwerte anzeigen

Kohlenhydrate	91 g
Energie	517 kcal
Fett	20 g
Ballaststoff	12.1 g
Protein	32.8 g
Gesättigte Fette	11.7 g
Zucker	13.2 g

Alle Angaben pro Portion