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Entdecke unser einfaches und köstliches Rezept für selbstgemachte Kräuterbutter. Frische Kräuter wie Petersilie, Schnittlauch und Basilikum verleihen der Butter einen besonderen Geschmack. Perfekt zum Verfeinern von Brot, Fleisch oder Gemüse!
Die Kräuter waschen, trocken schütteln und fein hacken.
Die Butter in einer Schüssel cremig rühren.
Kräuter, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Zitronensaft zur Butter hinzugeben und alles gut vermengen.
Die Kräuterbutter zu einer Rolle formen und in Frischhaltefolie wickeln. Im Kühlschrank für mindestens 30 Minuten kalt stellen, bis sie fest ist. Anschließend servieren!
Du kannst verschiedene Kräuter nach deinem Geschmack verwenden.
Die Kräuterbutter eignet sich perfekt zum Verfeinern von Baguette, Fleisch oder Gemüse.
Knoblauchbutter: Für eine kräftigere Kräuterbutter 2-3 Knoblauchzehen fein hacken und dazugeben.
Zitronenbutter: Für eine frische Note 1 TL Zitronensaft und etwas Zitronenabrieb unter die Butter rühren.
Chilibutter: Für eine scharfe Note 1-2 Chilischoten fein hacken und zur Butter hinzugeben.
Kohlenhydrate | 0.9 g |
Energie | 235.9 kcal |
Fett | 26 g |
Ballaststoff | 0.3 g |
Protein | 0.5 g |
Gesättigte Fette | 16.8 g |
Natrium | 51.3 mg |
Zucker | 0.5 g |