Spinatsalat

Name: Spinatsalat
Prep time: 11 s
Cook time: 3 s
Total time: 15 s
Yield: 2
Ingredients: 200 g Babyspinat; 150 g Feigen frisch; 40 g Schalotten; 60 g Pinienkerne; 3 EL Rapsöl (z. B. THOMY Reines Rapsöl); 2 EL Essig; 2 TL MAGGI Würzmischung 6 - Pasta & Pizza; 80 g Ziegenfrischkäse; 100 g Rucola; 50 g Radicchio-Salat; 50 g Granatapfel

Entdecke die perfekte Kombination aus frischem Spinat, würzigem Ziegenkäse und knackigen Granatapfelkernen.

Zutaten

200 g Babyspinat

150 g Feigen, frisch

40 g Schalotten

60 g Pinienkerne

3 EL THOMY Reines Rapsöl

2 EL Essig

2 TL MAGGI Würzmischung 6 - Pasta & Pizza

80 g Ziegenfrischkäse

100 g Rucola

50 g Radicchio

50 g Granatäpfel

Zubereitung

Zutaten waschen und schneiden

8min

Den Blattspinat sowie den Radicchio-Salat und den Rucola putzen, waschen und trocken schleudern. Feigen putzen, waschen und in Würfel schneiden. Schalotten schälen und in feine Würfel schneiden.

You will need:
Pinienkerne rösten

3min

In einer Pfanne ohne Fett Pinienkerne rösten.

You will need:
Dressing zubereiten

3min

Für das Dressing: z. B. THOMY Reines Rapsöl mit Aceto Balsamico und MAGGI Würzmischung 6 verrühren. Feigen- und Schalottenwürfel unterrühren. Den Spinat, den Radicchio-Salat und den Rucola vorsichtig mit dem Dressing mischen und nach Belieben mit Salz & Pfeffer würzen.

You will need:
Servieren

1min

Ziegenfrischkäse über den Salat bröseln. Den Salat auf Tellern anrichten und mit den Pinienkernen und den Granatapfelkernen garniert servieren.

Nährwerte anzeigen

Kohlenhydrate	21 g
Energie	498.2 kcal
Fett	37.6 g
Ballaststoff	7.7 g
Protein	17.9 g
Gesättigte Fette	6 g
Natrium	1135.6 mg
Zucker	17.9 g

Alle Angaben pro Portion