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Salz haucht vielen Speisen die gewünschte Würze ein – das sprichwörtliche Salz in der Suppe gibt dem Essen das gewisse Etwas. Allerdings ist es immer wieder in der Diskussion: Wie viel Salz ist für die Gesundheit unbedenklich? Welche Menge pro Tag kann ich bedenkenlos essen? Und welche…

Wenn der Stoffwechsel auf Hochtouren läuft, klappt’s leichter mit der schlanken Linie. Aber kann man dem eigenen Stoffwechsel tatsächlich auf die Sprünge helfen? Immer wieder werden stoffwechselanregende Lebensmittel gehypt. Wir haben für dich recherchiert – freue dich auf spannende Infos und…

Lust auf eiskalte Köstlichkeiten? An heißen Sommertagen gibt es nichts Erfrischenderes als eine Kugel Eis. Doch viele Sorten – egal ob in der Eisdiele oder aus dem Supermarkt – entpuppen sich als wahre Kalorienbomben. Zum Glück geht es auch anders! Kalorienarmes Eis kann im Nu selbst gemacht…

Die Heimat der Speisekartoffeln liegt in den südamerikanischen Anden. Sie wurden bereits in der Zeit 8.000 bis 5.000 v. Chr. von der indianischen Urbevölkerung angepflanzt. Erst Mitte des 16. Jahrhunderts gelangte die Kartoffel über Spanien und England nach Europa. Der spanische König Philipp…

Besonders in der kalten Jahreszeit ist Kartoffelbrei (auch als Kartoffelstampf, Kartoffelstock oder Kartoffelpüree bekannt) nicht nur bei Kindern ein beliebtes Gericht, sondern auch bei Erwachsenen. Ob zu Fleisch, Gemüse oder Fisch - der Mix aus Kartoffeln und Milch ist eine vielseitige Beilage…

Pizza und Nudelgerichte stehen auf Platz 1 und 2 der Lieblingsspeisen von Kindern. Das jedenfalls hat eine Befragung im Rahmen des LBS-Kinderbarometers 2002 ergeben. Gönnt euren Sprösslingen leckere Pizza und Pasta. Es muss ja nicht gleich jeden Tag sein.

Hast du auch einen kleinen „Digital Native“ zu Hause? Kinder heutzutage wachsen mit Internet, Social Media und Smartphone auf. Ihre Welt ist von (digitalen) Medien geprägter als die ihrer Eltern es jemals war. Dem Mama und Papa dann oft hilflos gegenüber, müssen es aber gleichzeitig auch…

Dein Kind ist ein Sport-Muffel, sieht lieber auf dem Sofa fern und nascht dabei Süßigkeiten? Dann ist es Zeit, etwas zu ändern. Denn Sport ist wichtig für die Gesundheit deines Nachwuchses. Lies, wie du deinem Kind Sport schmackhaft machst und warum mehr Bewegung Körper und Psyche gut tut.

Immer mehr Menschen entscheiden sich aus verschiedensten Gründen für eine vegane Ernährung – und erwägen eine solche auch für ihren Nachwuchs. Aber ist das wirklich gesund oder stört es die kindliche Entwicklung? Diskutiert wird darüber gerne und viel. Wir blicken auf den aktuellen Stand der…