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Manch eine:r kennt sie von der Speisekarte des Japaners nebenan, vielen ist die grüne Schote aber noch gänzlich unbekannt: Die Rede ist von Edamame, der unreifen Form der uns schon eher bekannten Sojabohne. Verarbeitet zu Tofu, Milch oder Öl, ist Soja längst Teil unserer Ernährung geworden,…

Sie ist klein, orange und so sauer, dass man sie pur kaum essen kann – die Rede ist von der Frucht des Sanddorns. Die Sanddornbeeren haben echtes Superfood-Potenzial, stecken voller Mineralstoffe und enthalten zehnmal so viel Vitamin C wie eine Zitrone. Sogar in Kosmetika sind sie als kleine…

Die Anthroposophie wurde um die Jahrhundertwende von Rudolf Steiner begründet. Die anthroposophische Ernährung ist dabei Teil einer ganzheitlichen Lebensweise, die den Körper und Geist des Menschen in Einklang mit der Natur und dem Kosmos bringen soll. Praktisch handelt es sich bei der…

Das Grundprinzip der Atkins-Diät: Gewichtsabnahme mit einer extrem kohlenhydratarmen, eiweiß- und fettreichen Diät, das heißt Fleisch, Fisch, Eier, Käse, Fette und Öle sind erlaubt. Aber auf Kartoffeln, Nudeln, Reis, Vollkornprodukte, Obst oder Hülsenfrüchte muss weitgehend verzichtet werden.

Wenn du Bauchfett verlieren möchtest, hast du eine durchaus vernünftige Entscheidung getroffen – und das vor allem aus rein gesundheitlichen Aspekten. Das sogenannte viszerale Fett kann tatsächlich Herz-Kreislauf-Erkrankungen und weitere körperliche Beschwerden begünstigen. Wie das überhaupt…

Kennst du noch den ständigen Drang nach Rutschen, Rennen und Hüpfen oder Drehen aus deiner Kindheit? Vielfältige Körpererlebnisse sind für eine gute Entwicklung unserer Kinder unerlässlich. Über Bewegung lernen sie bewusst mit ihrem Körper umzugehen. Noch dazu macht Bewegung selbstbewusst und…

Jetzt gibt’s was auf die Ohren und zwar geballtes Wissen für ein gesünderes Leben, bei dem der Spaß ganz bestimmt nicht zu kurz kommt. Nestlé for Healthier Kids präsentiert mit „Das É Team“ einen Podcast rund um die Themen Ernährung, Gesundheit und Umweltschutz für Kinder zwischen sieben und…

Wusstest du, dass die Finnen an Ostern Hiebe verteilen? Oder hast du schon einmal vom Eierrollen vor dem Weißen Haus gehört? Ein Osterfest ohne Osterweiber ist in Schweden undenkbar. Und in Australien gibt's Bilbys statt Osterhasen. Während der christliche Karfreitag im Zeichen der Buße steht,…

Die Begriffe BMI und Taille-Hüft-Quotient sagen dir vielleicht etwas. Aber hast du schon einmal von einer Körperfettzange oder BIA gehört? In diesem Artikel präsentieren wir verschiedene Methoden zur Bestimmung von Gewicht, Körperfettanteil und Körperfettverteilung. Zudem erfährst du, wie…