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Magazin

Brot und Butter
2 Min.

Kohlenhydrate – die Kraftstoffe für unseren Körper

Um leistungsfähig und munter zu sein und uns gut konzentrieren zu können, brauchen wir Energie. Am einfachsten kann unser Körper die Energie verwerten, die er aus Kohlenhydraten gewinnt. Aber Kohlenhydrate sind nicht gleich Kohlenhydrate! Es gibt Einfachzucker, Mehrfachzucker und  Ballaststoffe…

Frau mit Glas in Kueche
2 Min.

Atkins-Diät unter der Lupe

Das Grundprinzip der Atkins-Diät: Gewichtsabnahme mit einer extrem kohlenhydratarmen, eiweiß- und fettreichen Diät, das heißt Fleisch, Fisch, Eier, Käse, Fette und Öle sind erlaubt. Aber auf Kartoffeln, Nudeln, Reis, Vollkornprodukte, Obst oder Hülsenfrüchte muss weitgehend verzichtet werden.

Frau isst genuesslich
4 Min.

Im Trend: IIFYM, alles essen und abnehmen?

Über 8,5 Millionen Beiträge gibt es zu dem Thema bereits auf Instagram. Und auch auf Facebook oder Fitness-Portalen stößt man immer öfter auf die rätselhafte Abkürzung „IIFYM“. Doch was steckt dahinter? Wir nehmen das Ernährungskonzept unter die Lupe, bei dem man vermeintlich alles essen und…

Tee_Zitrone_Kanne
3 Min.

„Entschlacken“ – gibt’s das wirklich?

Wer sich erschöpft und träge fühlt, dem verspricht Detox einen Frühjahrsputz von innen – und frische Energie! Detox ist zwar in aller Munde, wissenschaftliche Beweise für die „Entschlackung auf die Schnelle“ lassen jedoch auf sich warten. Aber was soll die angesagte Art des Fastens eigentlich…

Rote Beete
3 Min.

Ist Rote Bete gesund?

Rote Bete, auch Rote Rübe genannt, ist ein Wurzelgemüse mit einer auffälligen purpurroten Farbe. Sie hat einen erdig-süßlichen Geschmack und lässt sich auf vielseitige Art und Weise zubereiten – gedünstet, gekocht, püriert oder gebacken. Rote Bete ist seit Jahrhunderten ein beliebtes Gemüse und…

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