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Diese Frage können wir mit einem uneingeschränkten „Ja“ beantworten. Die appetitliche Lachsforelle mit dem rosafarbenen Fleisch ist nämlich fettarm, proteinreich und voller Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren. Welche Nährwerte diesen besonderen Fisch darüber hinaus auszeichnen, zeigen wir dir in…

Läuft dir das Wasser im Mund zusammen, wenn du an saftige Sommerfrüchte und knackiges Sommergemüse denkst? In der wärmsten Jahreszeit ist der Appetit auf erfrischende, leichte Kost besonders groß. Halte dich beim Genuss von Obst und Gemüse am besten an die Empfehlung „5 am Tag“ und iss täglich…

Ziegenkäse ist schon seit langer Zeit eine beliebte Alternative zu normalem Kuhmilchkäse. Doch wie gesund ist eigentlich der aromatische Käse, mit dem sich sowohl herzhafte als…

Avocados sind reich an ungesättigten Fettsäuren, Vitaminen und Mineralstoffen. Sie fördern die Herzgesundheit, unterstützen die Augengesundheit und können sogar beim Gewichtsmanagement helfen.

Calcium verleiht Knochen und Zähnen die nötige Festigkeit. Ohne Calcium könnten wir beispielsweise gar nicht aufrecht gehen! Die wichtigsten Nahrungsquellen für diesen Mineralstoff sind Milch und Milchprodukte. Wer kein Fan von Milchprodukten ist, für den gibt es Alternativen. Doch starke…

Viele Menschen greifen auf Putenfleisch in ihrer Ernährung zurück. Wir klären auf, wie gesund es wirklich ist und zeigen dir, worauf du achten solltest!

Spargel lässt sich ausgesprochen vielseitig zubereiten und überzeugt dabei geschmacklich in jeder Variante und Sorte. Aber wie gesund ist das Gemüse eigentlich?

Damit wir das ganze Jahr über in den Genuss frischer Steinpilze, Pfifferlinge & Co. kommen, haben wir einen einfachen Tipp: Einfrieren! Wir verraten, wie es funktioniert und wie lange sich diese tiefgekühlt aufbewahren lassen. Außerdem stellen wir drei leckere Pilz-Rezepte vor.

Erfahre, warum Bärlauch als Superfood gilt und welche positiven, aber auch negativen Auswirkungen er auf deine Gesundheit haben kann.