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Woher kommen die überflüssigen Pfunde? Sie entstehen, wenn du auf Dauer mehr Kalorien mit der Nahrung aufnimmst als du tatsächlich verbrauchst – diese Tatsache ist unter Experten unumstritten. Der Weg zum Wohlfühlgewicht führt also über eine kalorienbewusste, ausgewogene Ernährung und…

Splish, splash, wir machen uns nass! Heiße Sommertage schreien geradezu nach einer Wasserschlacht: Hier kommen witzige Ideen, die dem Ganzen eine spielerische Note verleihen – und sowohl Kindern als auch Erwachsenen Spaß machen.

Wasser ist unser bedeutsamstes Lebensmittel, denn es nimmt in unserem Körper zahlreiche lebenswichtige Aufgaben wahr. Während wir mehrere Wochen ohne feste Nahrung auskommen, können wir Wasser nur höchstens zwei bis vier Tage lang entbehren.

Durchschnittlich 1 von 10.000 Kindern wird mit Phenylketonurie geboren. Damit ist PKU die häufigste Stoffwechselstörung bei Neugeborenen. Wird PKU nicht behandelt, kommt es zu einer irreversiblen Hirnschädigung. Unbehandelte Kinder sind in ihrer motorischen und vor allem geistigen Entwicklung…

Ob leckeres Grillgut oder ein saftiges Stück Braten – übrig gebliebenes Fleisch ist viel zu schade zum Wegschmeißen. Doch sollte man Fleisch ein zweites Mal aufwärmen? Unsere Ernährungsexperten wissen: Wer ein paar Tipps zur Lagerung und Zubereitung beherzigt, kann sich auch am Folgetag über…

1. Grimassen-Beauftragter: Übertrage deinem Kind die Verantwortung für die Kamera. Bei jeder wichtigen Etappe darf es jedes Familienmitglied inklusive witziger Grimasse ablichten. Das wird ein ganz besonderes Fotoalbum!

2. Ältere Kinder können zudem mit einem entsprechenden Buch…

Wer braucht schon eine Turnhalle oder ein Fitnessstudio, wenn er einen ganzen Wald voller toller Geräte hat? Schnapp dir deine Rasselbande und veranstalte deine ganz persönliche Waldolympiade mit verschiedenen Disziplinen zwischen Bäumen, Moos und Laub. Hier werden Beweglichkeit, Wahrnehmung und…

Fisch ist nicht nur gesund, sondern richtig zubereitet ein Hochgenuss, der noch mehr Vielfalt in deinen Speiseplan bringt. Auch der schlanken Linie kann Fisch gut tun. Wenig Fett und deshalb wenig Kalorien haben z. B. Flunder, Kabeljau, Seelachs, Schellfisch, Schleie und Zander. Hering, Makrele…

Du denkst bei Vollwert-Ernährung an Frischkornbrei und Gemüse-Bratlinge? Die viel belächelten Getreidekörner sind zwar tatsächlich von Bedeutung, denn Vollkornprodukte liefern reichlich Ballaststoffe. Doch der Ansatz der Vollwert-Ernährung nach Koerber, Männle und Leitzmann umfasst weit mehr:…