Der wunderbare Geruch von aromatischen Kräutern lässt uns in Urlaubserinnerungen schwelgen! Aber Basilikum, Rosmarin & Co. wachsen nicht nur in südlichen Gefilden, sondern machen sich auch hervorragend auf dem heimischen Balkon, der Fensterbank oder im Garten. Werde doch selbst zum Gärtner…
Ob klassisch mit Sauce Hollandaise oder aber fantasievoll im Auflauf oder Salat – Spargel lässt sich vielfältig zubereiten. Damit er schön zart und aromatisch schmeckt, verwende möglichst frische Stangen. Ein bitterer Geschmack lässt sich durch die richtige Zubereitung vermeiden. Mit diesen…
Spargelfreunde aufgepasst: Leckeren heimischen Spargel gibt es bis zum Johannistag am 24. Juni. Dann endet die Saison, damit die Spargelpflanze bis zum nächsten Frost neue Kräfte sammeln kann. Also ran an den kulinarischen Genuss! Das königliche Gemüse schmeckt hervorragend und ist dabei…
In der spanischen Küche spielen Fisch und andere Meeresfrüchte sowie Fleisch und Wurst eine wichtige Rolle. Auch Kartoffeln und Hülsenfrüchte sind als Zutaten wichtig – vor allem für deftige Eintöpfe. Knoblauch wird in Spanien zum Würzen häufig verwendet. Andere Gewürze und Kräuter stehen in der…
Soup … was? Erneut schwappt eine trendige Fastenkur aus den USA zu uns herüber. Nach dem Juicing mit Fruchtsäften stehen diesmal ausschließlich Suppen auf dem Detox-Plan. So neu ist diese Idee gar nicht, kennen wir das Prinzip doch von der guten, alten Kohlsuppendiät. Beim Souping geht es…
Lernen macht schlau – und kostet Energie (Kalorien)! Daher ist nach dem Frühstück zu Hause und den ersten beiden Schulstunden ein Pausenbrot, Obst oder Joghurt angesagt. Denn Essen in der Schule gibt Kindern neue Power, um sich zu konzentrieren. Hier kommen Tipps für eine leckere Pause!
Husten, Schnupfen, Heiserkeit – besonders in der nasskalten Jahreszeit rollt die große Erkältungswelle über uns hinweg. Doch es gibt auch gute Nachrichten: Mit unseren 7 wirksamen Tipps kannst du ganz einfach einer Grippeerkrankung oder Erkältung vorbeugen.
Früher wurden Trockenfrüchte hauptsächlich im Winter und speziell in der Adventszeit und zu Weihnachten verzehrt. Heute essen wir sie das ganze Jahr über, denn die leckeren Snacks haben viel zu bieten. Sie können Bestandteil einer ausgewogenen Ernährungsweise sein. Sie schmecken aufgrund des…