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Magazin

Glückliche Frau
5 Min.

Schnell abnehmen?

Die Hose drückt, der Bikini ist zu eng, die Bluse spannt – spätestens jetzt denken die meisten: Eine wirksame Diät muss her und zwar zackig! Dass schnell abnehmen innerhalb von kürzester Zeit auf lange Sicht nicht wirklich sinnvoll ist, ist dir wahrscheinlich bekannt: Hier lauern Hunger, Frust…

Grillen vegetarisch
3 Min.

Lecker vegetarisch grillen

Viele BBQ-Fans lieben fleischlose Grillrezepte als Alternative zu Steak und Würstchen. Denn vegetarisch grillen mit Gemüse, Käse & Co. bringt Vielfalt auf den Rost. Ob mariniert, als Spieße oder gegart in kleinen Päckchen – lass dich von unseren Rezepten fürs Grillen ohne Fleisch inspirieren…

Kürbis
3 Min.

Der Kürbis – ein Alleskönner

Der Kürbis zählt zu den ältesten Kulturpflanzen der Erde und stammt aus Mittel- bzw. Südamerika. Von dort gelangte er nach Europa – sein Anbau auf dem europäischen Kontinent wird erstmals im 16. Jahrhundert beschrieben. Botanisch gesehen ist der Kürbis eine Beerenfrucht. Je nach Sorte kann ein…

Erdbeeren
2 Min.

Erdbeeren – am besten erntefrisch

Seit 150 Jahren werden Erdbeeren in Deutschland angebaut und von Ende April bis Mitte Juli verkauft. Je nach Sorte sind sie aber durchaus noch bis in den September hinein verfügbar. Die prallen, roten, saftigen Beeren sind hierzulande neben Äpfeln das beliebteste Obst. Rund 3,4 Kilogramm…

Milch hilft
3 Min.

Tipps und Tricks für das Kochen mit Milch

Milch ist lecker, gesund und unglaublich vielseitig in der Küche einsetzbar. Sie sollte im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung einen wichtigen Platz auf dem Speiseplan einnehmen. Schon ein halber Liter täglich reicht, um unseren Körper mit vielen wertvollen Nährstoffen zu versorgen. Genieße die…

Wok
2 Min.

Wok – Kochen unkompliziert und gesund

Du möchtest dich gesund und schmackhaft ernähren, ohne viel Aufwand? Dann mache es wie die Asiaten: Koche im Wok! Aus frischen Zutaten mit aromatischen Kräutern und Gewürzen lassen sich knackig-bunte Mahlzeiten zubereiten. Ob Pfannenrühren oder Dämpfen: Im Wok gelingt alles einfach und…

Spargel
3 Min.

Spargel zubereiten wie ein Profi

Ob klassisch mit Sauce Hollandaise oder aber fantasievoll im Auflauf oder Salat – Spargel lässt sich vielfältig zubereiten. Damit er schön zart und aromatisch schmeckt, verwende möglichst frische Stangen. Ein bitterer Geschmack lässt sich durch die richtige Zubereitung vermeiden. Mit diesen…

Grüne Lebensmittel
2 Min.

Im Trend – grüne Lebensmittel

Der aktuelle Trend heißt „Eat Green“ – „essen, was grün ist“. Dieser „grüne Lifestyle“ unterstützt ohne Frage die Empfehlung, reichlich Gemüse und Obst zu verzehren - 3 Portionen Gemüse und 2 Portionen Obst am Tag sollten es sein. Wie gerufen kommen da auch grüne Smoothies. Denn mit nur wenig…

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