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Keine Zeit für aufwändiges Gemüseschnippeln oder Kochen? Lebensmittel aus der Tiefkühltruhe sind schnelle Mahlzeiten und noch dazu schmackhaft und reich an wertvollen Inhaltsstoffen. Wer nur einwandfreie Ware einkauft und tiefgefrorene Lebensmittel optimal lagert und zubereitet, muss nicht mit…

Schlapp, träge, ausgelaugt, dazu noch Stress, Fastfood und Alkohol: Klopft bei dir da auch das schlechte Gewissen an? Im Frühling und mit Beginn der Fastenzeit haben viele Menschen das Bedürfnis, nicht nur die Wohnung, sondern auch den Körper einem „Frühjahrsputz“ zu unterziehen. Hierfür bieten…

Lernen macht schlau – und kostet Energie (Kalorien)! Daher ist nach dem Frühstück zu Hause und den ersten beiden Schulstunden ein Pausenbrot, Obst oder Joghurt angesagt. Denn Essen in der Schule gibt Kindern neue Power, um sich zu konzentrieren. Hier kommen Tipps für eine leckere Pause!

Pfeffer, Zimt, Muskatnuss, Safran, Vanille, Chili, Paprika und Co.: Seit tausenden von Jahren sind Gewürze buchstäblich in aller Munde. Gewürze sind getrocknete Samen, Wurzeln und Pulver exotischer und heimischer Pflanzen. Diese recht trockene Definition spiegelt aber nicht die Faszination wider…

Qigong heißt wörtlich übersetzt Energiearbeit. Gemäß der Qigong-Lehre ist es möglich, durch beständige Übung die Kontrolle über den inneren Fluss der Lebensenergie zu erlangen und den Willen zu stärken. Die Lebensenergie "Qi" soll auf diese Weise in die richtigen Bahnen (Meridiane) geleitet…

Im Mittelalter war Gicht als Krankheit der Reichen, Übergewichtigen und Schlemmer bekannt. Heute ist sie mit 1,6 Millionen Betroffenen eine der häufigen ernährungsmitbedingten Stoffwechselkrankheiten bei Erwachsenen in Deutschland. Wir erklären, wie es zur Entstehung von Gicht kommen kann und…

Rühren, Kneten, Backen, Kochen: Das macht Kindern Spaß, vor allem, wenn sie von den Zutaten naschen und bei der Zubereitung nicht nur zusehen, sondern auch mitmischen dürfen. Kinder essen…

Alle verpackten Lebensmittel haben eine Art Visitenkarte, das Etikett. Hier stehen beispielsweise Angaben zu Haltbarkeit, zu Zutaten allgemein und zu Zutaten, die bei bestimmten Menschen häufig Allergien auslösen können. Auf vielen Produkten findet man zusätzlich die Nährwerte. Welche…

Du liebst Pasta? Kein Wunder, denn Nudelgerichte schmecken nicht nur gut, sie leisten auch einen wichtigen Beitrag für eine ausgewogene, abwechslungsreiche Ernährung im Sinne der Ernährungspyramide. Ob als Beilage, Hauptspeise oder Salat, der Fantasie des Kochs sind keine Grenzen gesetzt!