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Überarbeitete Ernährungsreferenz „Optimierte Mischkost“ (OMK) empfiehlt Frühstück mit Vollkorn.

Realitätsnäher und vielfältiger: Neuberechnung der OMK berücksichtigt überarbeitete Referenzwerte und tatsächliche Verzehrgewohnheiten von Kindern und Jugendlichen. Eine der hauptsächlichen…

Schon lange vor dem Geburtstag steigt die Vorfreude auf das Fest, denn Kindergeburtstag zu feiern macht den Kleinen immer Spaß – nicht nur wegen der Geschenke. Gefallen soll es natürlich dem Geburtstagskind und den kleinen Gästen. Aber auch die Eltern sollen Freude haben und nicht im Stress…

Die Geschichten über den Osterhasen, die kleinen Geschenke und natürlich die vielen bunten Eier machen Ostern zu einer Freude für Klein und Groß. Mit originellen Osterspielen werden die Feiertage zu einem richtigen Familienspaß. Das Nestlé Ernährungsstudio stellt dir lustige Spielideen…

Du liebst Pasta? Kein Wunder, denn Nudelgerichte schmecken nicht nur gut, sie leisten auch einen wichtigen Beitrag für eine ausgewogene, abwechslungsreiche Ernährung im Sinne der Ernährungspyramide. Ob als Beilage, Hauptspeise oder Salat, der Fantasie des Kochs sind keine Grenzen gesetzt!

Pesto, der beliebte Klassiker aus Italien, ist besonders köstlich und bekannt zu Nudelgerichten. Doch damit nicht genug: Pesto verfeinert auch Fleisch- oder Fischgerichte sowie Suppen oder Soßen. Und hast du schon einmal ein Dessert mit süßem Pesto ausprobiert? Wir zeigen dir vielfältige…

Ob im Edelrestaurant, an der Straßenbude, tiefgekühlt oder selbstgemacht – Pizza begeistert. Das italienische Nationalgericht ist nicht nur in beinahe allen Teilen der Welt bekannt, sondern auch überaus beliebt: Jeder zweite Deutsche nennt Pizza als eines seiner Lieblingsgerichte (Quelle: Pizza…

Was früher Omis Haferbrei war, nennt sich heute Porridge und zählt inzwischen zu den wichtigsten Frühstückstrends. Das kommt nicht von ungefähr, denn die darin enthaltenen Haferflocken können den Körper mit wichtigen Nährstoffen versorgen. Hier erfährst du alles zum Thema Porridge, warum er die…

Die drei Körnchen Quinoa, Amaranth und Hirse sind „in“. Nicht nur Zöliakie -Betroffene greifen gerne zu diesen glutenfreien Alternativen, auch Superfood-Fans sind von ihnen begeistert. Zu Recht? Wir nehmen die Inhaltsstoffe unter die Lupe und präsentieren Rezepte zum Ausprobieren.

Dünsten, Dämpfen, Sous vide: Kennst du die Unterschiede? Nicht nur für Küchenprofis gehört die Kenntnis der richtigen Garmethoden zum Handwerkszeug. Auch Hobbyköchen gelingen ihre Rezepte mit einigen Tricks und Tipps zum Garen besser. Besonders diejenigen, die gesund und nährstoffreich essen…