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Damit wir das ganze Jahr über in den Genuss frischer Steinpilze, Pfifferlinge & Co. kommen, haben wir einen einfachen Tipp: Einfrieren! Wir verraten, wie es funktioniert und wie lange sich diese tiefgekühlt aufbewahren lassen. Außerdem stellen wir drei leckere Pilz-Rezepte vor.

Erfahre, warum Bärlauch als Superfood gilt und welche positiven, aber auch negativen Auswirkungen er auf deine Gesundheit haben kann.

Entdecke die gesundheitlichen Vorteile von Rhabarber in unserem informativen Artikel. Erfahre, wie Rhabarber mit seinen reichhaltigen Nährstoffen, Vitaminen und Antioxidantien einen positiven Einfluss auf deine Gesundheit haben kann. Lerne mehr über die potenziellen gesundheitlichen Vorzüge…

Bei sommerlichen Temperaturen oder schweißtreibendem Sport möchten wir uns am liebsten mit eiskalten Getränken erfrischen. In heißen Ländern machen es die Menschen aber anders. Sie trinken warmen Tee in kleinen Schlucken, um sich abzukühlen. Was ist besser, um Flüssigkeitsverluste auszugleichen…

Ernährungstipps für die Wechseljahre: Welche Nährstoffe und welche Ernährungsformen gut sind – und was du vermeiden solltest.

Um leistungsfähig und munter zu sein und uns gut konzentrieren zu können, brauchen wir Energie. Am einfachsten kann unser Körper die Energie verwerten, die er aus Kohlenhydraten gewinnt. Aber Kohlenhydrate sind nicht gleich Kohlenhydrate! Es gibt Einfachzucker, Mehrfachzucker und  Ballaststoffe…

Du liebst chinesisches, thailändisches, indisches oder japanisches Essen? Kochen in fernöstlichen Kochkulturen ist so vielfältig wie der asiatische Kontinent selbst. Dennoch gibt es Gemeinsamkeiten in der asiatischen Küche: Typisch sind Gerichte mit viel frischem Gemüse, die mit Fleisch und…

Das Grundprinzip der Atkins-Diät: Gewichtsabnahme mit einer extrem kohlenhydratarmen, eiweiß- und fettreichen Diät, das heißt Fleisch, Fisch, Eier, Käse, Fette und Öle sind erlaubt. Aber auf Kartoffeln, Nudeln, Reis, Vollkornprodukte, Obst oder Hülsenfrüchte muss weitgehend verzichtet werden.

Wie wichtig sind Freunde, Familie und Zusammensein für unser Wohlbefinden – gerade im Alter? Wir haben uns die Studienlage genauer angesehen. Jetzt mehr erfahren!