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Low Fat – Diäten sind in, denn Fett gilt als Hauptverursacher von Übergewicht. Mit weniger Nahrungsfett ist es aber nicht immer getan. Übergewichtigen gelingt es manchmal nicht abzunehmen, obwohl sie fettarme Lebensmittel bevorzugen. Der Grund: Nicht nur der Fettgehalt von Mahlzeiten spielt eine…

Du planst einen Ausflug mit deinen Lieben? Für ein gelungenes Picknick brauchst du lediglich drei Dinge: schönes Wetter, einen gut erreichbaren Platz im Grünen und geeigneten Proviant zum Mitnehmen. Wir verraten dir, worauf du dabei achten solltest und welche Snack-Rezepte sich besonders gut…

Keine Zeit für aufwändiges Gemüseschnippeln oder Kochen? Lebensmittel aus der Tiefkühltruhe sind schnelle Mahlzeiten und noch dazu schmackhaft und reich an wertvollen Inhaltsstoffen. Wer nur einwandfreie Ware einkauft und tiefgefrorene Lebensmittel optimal lagert und zubereitet, muss nicht mit…

Mehr als nur Getreide: Schätzungen zufolge ist Reis das Hauptnahrungsmittel für über die Hälfte der Weltbevölkerung (Quelle). Die höchste Menge an Reis wird in Asien gegessen: Der jährliche Verzehr liegt bei durchschnittlich rund 150 Kilogramm pro Kopf. Doch auch auf den anderen Kontinenten…

Exotische Gewürze sind trendy und sollen mehr als einen Hauch weite Welt ins Essen zaubern: Angeblich sind sie besonders gesund und gelten neuerdings als Superfood. Wir rücken Ingwer, Kurkuma und Kreuzkümmel in den Fokus – unsere Rezepte laden zum Probieren ein. Doch ist ihr Ruf als Superfood…

Fruchtig, süß und wunderbar erfrischend: Smoothies sind die idealen Sommernaschereien. Und nicht nur das: Die pürierten Fruchtcocktails liefern dem Körper wertvolle Nährstoffe wie Vitamine, Mineralstoffe und Ballaststoffe. Am besten schmecken sie, wenn man sie selbst herstellt. Mit einem…

Früher wurden Trockenfrüchte hauptsächlich im Winter und speziell in der Adventszeit und zu Weihnachten verzehrt. Heute essen wir sie das ganze Jahr über, denn die leckeren Snacks haben viel zu bieten. Sie können Bestandteil einer ausgewogenen Ernährungsweise sein. Sie schmecken aufgrund des…

Husten, Schnupfen, Heiserkeit – besonders in der nasskalten Jahreszeit rollt die große Erkältungswelle über uns hinweg. Doch es gibt auch gute Nachrichten: Mit unseren 7 wirksamen Tipps kannst du ganz einfach einer Grippeerkrankung oder Erkältung vorbeugen.